在今天进入正题之前,我们得先感谢大自然,在炎热的季节为我们提供了一种非常美味的水果西瓜。西瓜的好处有很多。

西瓜因其甘甜的口感、充足的水分,当之无愧地成为夏日里最受欢迎的水果。可你知道吗,西瓜还有很多营养功效。据美国农业部的科研成果显示,一杯西瓜(约237毫升)含有4…

一、含水量丰富

西瓜因其甘甜的口感、充足的水分,当之无愧地成为夏日里最受欢迎的水果。可你知道吗,西瓜还有很多营养功效。据美国农业部的科研成果显示,一杯西瓜(约237毫升)含有46千卡的热量,能够提供人体日常所需维生素C的20%和维生素A的20%。此外,西瓜中含有的膳食纤维还有益于人体消化道健康,它所含的钾元素有助于保持血压稳定。

炎热的季节人体容易缺水,吃西瓜是很好的补充水分的方法。

西瓜鲜为人知5功效

二、含有部分糖

番茄红素含量要超过生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄红素,而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂,它能抵御人体细胞免受自由基的损害,增强免疫系统的功能。一些研究甚至表明,番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症。美国营养学家的建议是:为了获得最多的抗氧化剂,最好食用室温状态下的西瓜。

西瓜中的糖主要是果糖,可以给我们带来更为甘甜的口感,同时还可以给人体提供部分能量,维持身体的正常活动。

西瓜汁能缓解肌肉酸痛。西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现,在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感,在一天内的心率也较低。这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质,它能提高动脉功能和降低血压。其对血管的放松作用相当于伟哥万艾可。

三、颜色鲜艳

它既是一种水果,也是一种蔬菜。与大多数水果一样,西瓜是一种靠种子繁殖的农产品。然而,从植物学的分类角度来看,西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科。所以,瓜皮也是能食用的部位,没有任何理由丢弃它。

西瓜中的糖主要是果糖,可以给我们带来更为甘甜的口感,同时还可以给人体提供部分能量,维持身体的正常活动。

含有大量的水分。西瓜的补水功效非常强大,水分含量达到了91.5%。夏季容易发生脱水,会对人体健康造成严重危害。有研究显示,即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。从食疗的角度来看,西瓜是最好的补水食物。

说了西瓜这么多的好处,我们今天来探讨一个话题,它就是西瓜切开后怎样储存更好?这其实是一个很有意义的问题。因为在生活中,很多时候由于西瓜储存方法不对,导致整块西瓜都被扔到垃圾桶。下面和大家说几个西瓜切开后储存的小方法:

外围买球app,黄瓤西瓜营养差不多。西瓜内瓤的颜色不仅局限于红色,市场上出售的品种还有黄色的西瓜,它的味道更甜。两种西瓜的外表完全相同,所具有的健康功效也大致相似。

一、手掰西瓜

西瓜冷藏多久风味最佳:

我们平时在切西瓜的时候经常会拿着刀直接下切,而刀刃会对西瓜细胞造成破坏,被破坏的细胞会流出很多西瓜汁,当西瓜汁浸润在西瓜切面,就会向西瓜内层渗透,所以时间长了以后就会感觉表面一层瓜肉颜色变深,而且质地塌陷,口感也会变差。今天要教大家一个特别的切瓜方法??

西瓜中的糖是以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是,果糖具有两种分子构型:型和型,果糖的甜度只有果糖的33%,在低温下,两者的平衡向果糖方向移动,因此甜度增大。不仅仅是西瓜,像荔枝、苹果等大多数水果也都是以果糖为主,所以冰镇一会儿再吃,会更甜。正是由于果糖的这一特性,它被大量用于清凉饮料和其他冷饮食品中,如碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、冰淇淋等,所以在食用这些冷饮时也会感觉格外甜。

1.沿着西瓜皮,刀深入进去1cm左右,然后绕西瓜一圈;

水果放进冰箱冷藏,时间也不宜过长,否则容易滋生细菌甚至变质。切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时。此外,冰镇后的水果或冷饮也不应过多食用,特别是老人、小孩及脾胃功能差的人更要注意。

2.用双手把西瓜从中间掰开??

吃一半,另一半放到冰箱。这样做掰瓜可以减少刀刃对西瓜细胞的破坏。没有刀刃切面,就会让瓜瓤得到很好的保护,此时放到冰箱里可以储存的时间会更长。

二、在冰箱里储存的时间不要太长

建议一只西瓜从打开到吃完不超过48小时,当然这个时间还是需要放冰箱里冷藏。因为西瓜切面难免会受到细菌污染,放置时间太长,很容易出现菌群超标。但是如果有人误食,或者图一时爽快而误食,就有可能造成食物中毒。这样的例子不少,往往人们会怪在放在冰箱里的西瓜太凉,而忽略了真正的致病因素菌群超标。

三、保持冰箱清洁,不储存小块西瓜

例如一些果盘,会有非常独特的西瓜造型,如果吃不了不建议放在冰箱里。因为切面越多,西瓜瓤沾染细菌的数量就会越多。同样的,如果冰箱内部不洁净,或者储存时被其他有细菌的食材沾染,那么我们储存的西瓜有食品安全的风险就更大了。

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